Götz Ildikó

Kőszeg - Az elmúlt napokban lehetőséget kaptam arra, hogy a kőszegi Kulacs Vendéglőben népszerűsítsem Tokaji borainkat. A közönség már ismeretlen ismerősként fogadott, hiszen sokan voltak a vendégek között, akik tavaly nagyban hozzájárultak az országos borkirálynő-választáskor az internetes szavazás erősítéséhez, a közönségdíj elnyeréséhez. Így személyesen is megköszönhettem támogatásukat.

A borvacsorán tálalt étkekről Lukács István Oscar-díjas, háromszoros olimpiai bajnok mesterszakács gondoskodott, aki az est végén biztosított további együttműködési lehetőségeinkről.

A menü a következő volt:

- Libamáj ízelítő mézes, csipkeízes öntettel – hidegtál Tokaji Muscat Lunel késői szüretelésű édes borral tálalva,

- Fácán erőleves benne húsával és zöldségekkel - Tokaji száraz Furminttal,

- Zöldbors kéregben érlelt mangalica sertésszűz, vargánya gomba mártással, eredeti röszti burgonyával, kiskerti zöldségekkel, valamint Tokaji Furmint és Muscat Lunel félédes borokkal,

- Eperkehely fagylalttal, amelyhez kitűnően illett a 2000 Tokaji 6 puttonyos Aszú borunk,

- Magyar sajtok és gyümölcstál Tokaji Muscat Lunel száraz borral kínálva.

Köszönöm a lehetőséget, és remélem, hogy minél többen ellátogatnak majd Hercegkútra is, hiszen itt a legnagyobb élmény, a mi kis "földalatti mennyországunkban" megkóstolni ezeket a kiváló borokat!